Parmesan Reggiano PEDEMONTANA 24 mois - 1kg

1000 g En stock

Le parmesan Reggiano DOP Pedemontana affiné 24 mois que nous vous proposons est probablement le produit le plus artisanal de notre boutique. Emballé sous vide, ce parmesan de 1kg se conserve très longtemps!

En effet il y a plus de 100 ans que la famille de Daniele Fava élabore méticuleusement la perle des fromages italiens selon les règles du Consortium du Parmigiano  Reggiano qui garantit la qualité de chaque meule de parmesan certifiée par un sceau après des contrôles stricts.

C'est de ses champs que Daniele Fava produit le fourrage qui nourrit ses vaches laitières qui elles-mêmes fournissent le lait utilisé exclusivement à la fabrication de son parmesan d'une qualité et d'une saveur exceptionnelles. 

Il existe des millions de recettes pour accommoder le parmesan en cuisine mais celui-ci par son goût fruité et délicat est très apprécié à table avec un filet de vinaigre ou de crème balsamique. Il a une valeur nutritionnelle remarquable avec un taux de matière grasse plus bas que beaucoup d'autres fromages.

Ne résistez plus à la tentation! Goûtez-le vite !

34,00€
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