Sauce tomate all'arrabbiata

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La sauce tomate all-arrabbiata est une spécialité italienne originaire de Rome. Les Romains étaient de fervants adeptes des célèbres penne all'arrabbiata.

La sauce all'arrabbiata est une sauce piquante de la cuisine italienne. Cette recette artisanale, traditionnelle et authentique est conçue à base de sauce tomate mijotée avec de l'ail et du piment, le tout agrémenté d'un peu de persil et de basilic frais.

Dégustez la sauce sur des penne cuite al dente, en saupoudrant un peu de fromage pecorino râpé pour un plat 100% romain.

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