Les Penne rigate sont des pâtes très populaires en Italie. "Penne" qui signifie "plume" en italien vient de leur forme tubulaire aux extrémités biseautées s’inspirant des plumes d'antan utilisées pour l'écriture.
Les Penne rigate IGP que nous vous proposons sont de fabrication artisanale issue de blé dur IGP de la Basilicate (région du sud-est de l'Italie) qui confère à cette pâte arôme et teneur parfaite à la cuisson. A cuisiner avec toutes sortes de sauces à la viande, aux légumes, aux champignons, aux fruits de mer mais aussi avec tous nos pesto genevese, rosso, aubergine-basilic, broccoli-anchois, radicchio, courgette-menthe, pistache, potiron-noix ou artichaut.
Temps de cuisson: 11 minutes
Poids Net: 500 gr