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Polenta Bramata de Nonno Mario

2,40€ 510 g

La polenta est un plat ancien d'origine italienne à base de farine de maïs, naturellement sans gluten, la polenta jaune classique, l'un des plats les plus traditionnels du nord de l'Italie.

La polenta Bramata est faite avec de la farine de maïs à gros grains utilisée surtout pour faire une polenta plus dense et corsée, avec une cuisson longue et soignée.

Conseils : Pour 500g d'eau salée il faut utiliser (1 cuillère à soupe de gros sel). Lorsque l'eau commence à bouillir, versez la farine et continuez à remuer, pour éviter la formation de grumeaux, pendant 40 minutes.

Poids net : 500g

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