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Pappardelle à l'oeuf (35%) de Nonno Mario 250G

5,95€ 260 g

les papardelle sont les pâtes traditionnelles de l'Italie centrale au format plus large que les tagliatelle. L'origine de leur nom vient du dialecte "pappare" qui signifie "manger".

Elles sont idéales avec des sauces tomate au gibier. Par exemple l'un des plats classiques de l'Ombrie (Umbria) sont les papardelles au ragoût de sanglier. Elles seront également parfaites avec des sauces aux champignons.
Leur largeur et la porosité de leur surface les rendent idéales pour capturer et mettre en valeur les sauces les plus corsées, comme les ragoûts de gibier ou de cèpes.

La ligne Gold, fabriquée à la main et traitée par laminage, subit un processus de séchage lent et à basse température, rappelant le séchage naturel et lui conférant qualité et excellence. 

Poids net : 250g

Temps de Cuisson : 3 minutes

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Pappardelle à l'oeuf (35%) de Nonno Mario 250G

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