La Farine Classica 5kg de Mulino Caputo est une farine de type 00 Extra, idéale pour la préparation de pains légers et savoureux. Sa texture fine et sa faible extraction permettent une mie douce et aérée, parfaite pour les levées courtes. Avec un taux de protéines de 11,5%, elle offre une élasticité remarquable et une excellente capacité de levée, garantissant un pain à la texture agréable et une croûte légère. Cette farine est un choix parfait pour les boulangers amateurs ou professionnels qui recherchent un produit de qualité supérieure pour des pains moelleux, aérés et délicieux. Vendue en sacs de 5 kg, elle est idéale pour les recettes familiales ou professionnelles.

Vous pourrez ainsi l'utiliser pour vos pains maison, pizzas, focaccias et autres recettes gourmandes !

5KG