Farine de blé type 00 – La base des vraies pizzas et focaccias italiennes

La farine de blé type 00 est l’ingrédient indispensable pour réussir vos pizzas, focaccias, pâtes fraîches et pâtisseries italiennes.

Obtenue à partir de blés tendres rigoureusement sélectionnés et moulus lentement, elle offre une finesse exceptionnelle qui garantit une pâte souple, lisse et facile à travailler.

Pourquoi choisir une farine type 00 ?

• Mouture ultra fine pour une texture légère
• Excellente élasticité pour une pâte facile à étaler
• Idéale pour une belle alvéolisation
• Résultat professionnel à la maison

Parfaite pour :

• Pizza napolitaine

• Focaccia moelleuse

• Pâtes fraîches maison

• Pâtisseries italiennes

Son équilibre entre finesse et force permet d’obtenir des résultats dignes des meilleures cuisines italiennes.

Conditionnement : 1 kg.