Avec le retour du soleil, des journées plus longues et des marchés colorés, l’Italie s’éveille à nouveau. Le printemps y est synonyme de cuisine légère, d’ingrédients frais et d’un art de vivre simple et savoureux. À L’Entrepôt Italien, on vous propose une escapade gustative 100 % printanière… de l’entrée au dessert.

ANTIPASTI SOUS LE SOLEIL

Pour commencer un repas à l’italienne, rien ne vaut une sélection d’antipasti typiques :

• Des olives géantes, venues tout droit des Pouilles, marinées avec soin,
• Des artichauts grillés à l’huile d’olive,
• Quelques tranches de prosciutto di Parma,
• Le tout accompagné de nos gressins artisanaux ou de soffiotti à l’huile d’olive, au croquant irrésistible.

Un filet d’huile d’olive extra vierge suffit à sublimer l’ensemble. Ajoutez quelques copeaux de parmesan… et vous êtes en Toscane.

UNE SALADE DE PÂTES QUI SENT LE PRINTEMPS

Exit les salades de pâtes fades. Cette saison, on ose les saveurs intenses :

• Base de trofie artisanaux ou de mezzi rigatoni,
• Tomates confites, courgettes grillées, mozzarella di bufala,
• Une touche de pesto rosso pour la version estivale,
• Ou bien misez sur l’originalité avec notre pesto à la pistache de Sicile : crémeux, subtilement salé et ultra parfumé.

Un plat parfait pour vos pique-niques, déjeuners en terrasse ou brunchs de printemps.

UN DESSERT À LA PISTACHE, LA STAR DE LA SAISON

Impossible de passer à côté de la tendance du moment : la pistache !

Chez nous, elle est à l’honneur dans une pâte de pistache artisanale.

Quelques idées :

• Montée en chantilly pour accompagner un tiramisu revisité,
• Incorporée à une crème pâtissière pour garnir une focaccia sucrée,
• Ou tout simplement étalée sur un morceau de panettone grillé.

Un dessert simple, élégant… et totalement addictif.

VIVE LE PRINTEMPS À L’ITALIENNE !

À L’Entrepôt Italien, chaque produit est sélectionné avec soin pour vous faire voyager. Profitez du printemps pour (re)découvrir nos pépites, et composer vos menus entre fraîcheur, authenticité et gourmandise.

Retrouvez toute notre sélection sur www.lentrepotitalien.fr ou directement en boutique à Le Val (83)