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Bruschettas simples et gourmandes !
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Préparation
5 min
-
Cuisson
15 min
-
Portions
4 personnes
Introduction
Qui n’a jamais entendu parler de bruschetta ? Que ce soit sur la carte de bons restaurants, dans les supermarchés, ou chez des amis,on voit apparaître de plus en plus de bruschettas. Mais qu’est-ce que c’est la bruschetta ? 🇮🇹
La bruschetta peut être à la fois une entrée, un plat chaud ou froid, ou encore un dessert. Elle n’a pas de limite, elle est simple et facile à mettre en place au fil des saisons.
Ici, on vous propose la bruschetta simple et authentique.
Ingrédients
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½
pain baguette
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45 ml (3 c. à soupe)
d’huile d’olive
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Sauce bruschetta tomates séchées artichaut
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3
tomates
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1
échalote française hachée finement
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20 g (½ tasse)
de basilic ciselé
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10ml
de vinaigre balsamique
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1
gousse d'ail hachée finement
Préparation
- Placer la grille au centre du four. Préchauffe le four à 180 °C (350 °F).
- Déposer les tranches de pain sur une plaque de cuisson. Badigeonner avec 30 ml (2 c. à soupe) de l'huile et de sauce bruschetta.
- Cuire au four 10 minutes ou jusqu'à ce que les croûtons soient légèrement grillés. Laisser refroidir sur la plaque.
- Préparer les tomates. Couper les tomates en quatre. Avec les pouces, retirer le jus et les graines des tomates puis couper la chair en petits dés.
- Dans un bol, mélanger les tomates, l’échalote, le basilic, le vinaigre, l’ail et le reste de l’huile. Saler et poivrer. Répartir la garniture aux tomates sur les croûtons.
- Et voilà le tour est joué, vous êtes prêts pour l'apéritif ! 😁