Pesto au Citron 130g
6,30€/ 130 g
Sauces et pestoNonno Mario ItaliaPiémont
Pesto alla Genovese artisanal - 180g
7,50€
Pesto Genovese artisanal
Basilic italien, pignons, parmesan, ail, huile olive — recette ligurienne
Préparation artisanale
Sans arômes artificiels ni conservateurs lourds
Esprit ligurien dans un pot
Gênes en bocal — toujours prêt
RENCONTRÉ PAR MARGOT ET LUCAS
Nonno Mario Italia
📍 Piémont
Nonno Mario Italia est un pastificio artisanal du Piémont, installé à Castagnito d'Alba dans la province de Cuneo — au cœur des Langhe, célèbre terre des grands vins de Barolo et Barbaresco et de la prestigieuse truffe blanche d'Alba.
La maison perpétue le savoir-faire traditionnel pour proposer toute la richesse de la cuisine piémontaise : pâtes longues aux œufs (tajarin, tagliolini, tagliatelle), pâtes courtes colorées et aromatisées (lumaconi 5 couleurs, calamarata citron-poivre-curcuma), versions parfumées à la truffe noire ou aux cèpes, mais aussi épices italiennes typiques (Aglio Olio e Peperoncino, Cacio e Pepe), sauces (pesto genovese, ragù), légumineuses, et même les pêches du Piémont au sirop.
Une signature distinctive : leurs pâtes aromatisées, qui ajoutent en quelques minutes une note piémontaise précieuse à des recettes simples. La cucina del Nonno — généreuse, accessible, authentique.
Description
Retrouvez toute la fraîcheur de la cuisine italienne avec ce pesto alla genovese, une sauce emblématique à base de basilic, préparée selon la tradition ligurienne pour un goût intense et authentique.
🌿 Une recette iconique de Ligurie
Originaire de Gênes, le pesto est une sauce traditionnelle italienne élaborée à partir de basilic frais, huile d’olive, pignons de pin, ail et fromages affinés.
Sa particularité : une préparation à froid qui préserve toute la fraîcheur et les arômes des ingrédients.
🍃 Une explosion de fraîcheur et d’arômes
Ce pesto offre :
- Une dominante végétale intense grâce au basilic
- Une texture onctueuse et légèrement granuleuse
- Un équilibre parfait entre fraîcheur, gras et notes fromagères
Un produit à la fois simple et ultra gourmand.
🍝 Un indispensable de la cuisine italienne
Le pesto alla genovese est idéal pour :
- Pâtes (trofie, linguine, tagliatelle)
- Gnocchi ou lasagnes
- Tartines et bruschette
- Salades ou accompagnements
C’est une sauce polyvalente qui transforme instantanément un plat simple en recette italienne authentique.
👨🍳 Conseils d’utilisation
À utiliser directement sans cuisson :
- Mélanger avec des pâtes chaudes
- Ajouter une cuillère d’eau de cuisson pour plus d’onctuosité
Astuce : ne jamais cuire le pesto pour préserver ses arômes.
💎 Les + produit
- Recette traditionnelle italienne
- Sauce à froid = saveur intacte
- Produit prêt à l’emploi
- Forte valeur perçue et usage multiple
· 1600 avis✓ Achats vérifiés
Ce qu'en disent les clients
Pesto Genovese
Artisanal
+1600 avis
Vraies pâtes italiennes artisanales, parfumées et goûteuses.
Produits savoureux, recettes traditionnelles.
Comment la déguster
« JAMAIS cuire le pesto — mélanger à froid sur pâtes chaudes pour préserver les arômes basilic. Conservation 7-10 jours au frigo après ouverture. »
— Margot
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Questions fréquentes
Comparable au vrai pesto maison ?
Très proche — recette traditionnelle ligurienne respectée. Pour ceux qui n'ont pas le temps de faire leur propre pesto, c'est une excellente alternative qualitative. Pas la même fraîcheur qu'un pesto express, mais bien meilleur que la plupart des pestos industriels.
Pesto Genovese DOP ?
Pas labellisé DOP (rare et cher), mais respecte la recette traditionnelle Genovese avec basilic italien, pignons, Parmigiano Reggiano, Pecorino, ail, huile olive vierge extra.
Conservation ?
Pot fermé non ouvert : DLC longue (vérifier emballage). Après ouverture : 7-10 jours au frigo, surface recouverte d'une fine couche d'huile olive pour éviter oxydation.
Pesto alla Genovese artisanal - 180g
7,50€
