Le Coin Malin

La DLC (Date Limite de Consommation, présente sur la viande, le poisson et les produits frais) est une date de SÉCURITÉ : sa vente est interdite après. La DLUO (Date de Durabilité Minimale, sur les conserves, huiles, pâtes sèches, biscuits...) est un indicateur de QUALITÉ : elle signale jusqu'à quand le produit conserve toutes ses qualités gustatives optimales. Sa vente reste parfaitement légale après cette date, et le produit reste consommable bien plus longtemps. Tous les produits du Coin Malin ont des DLUO — jamais des DLC.

Uniquement parmi les produits de nos artisans habituels — les mêmes que vous retrouvez partout sur notre boutique. Quand un lot arrive en fin de DLUO dans notre boutique du Val, plutôt que de le jeter, Margot le goûte. Si le goût, la texture et l'aspect sont au rendez-vous, le produit rejoint Le Coin Malin à prix doux. Si elle n'est pas convaincue, le produit n'est pas mis en vente. Aucun frais, aucune perte de qualité — juste une seconde vie pour des produits artisanaux qui le méritent.

Comme pour toute commande chez nous, vous êtes satisfait·e ou remboursé·e. Si un produit du Coin Malin ne vous convient pas, contactez-nous au 04 94 77 26 04 ou par email à Margot@entrepotitalien.com — on règle ça avec vous, simplement. Le Coin Malin est une démarche anti-gaspi qui ne sacrifie pas votre tranquillité d'achat.