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La Revue
Cap sur les Pouilles, du Gargano à la mer
Pour ce tout premier numéro, je vous emmène dans les Pouilles — l'éperon de l'Italie, tout au sud. Cinq jours de sourcing sur le terrain : les amandiers d'Arcadia près de Foggia, les trabucchi de Vieste face à l'Adriatique, les grandes plaines à blé de la Daunia. Je vous raconte ce que j'ai vu, goûté, et choisi de rapporter pour vous.
Les Recettes du Carnet
Ce mois-ci, la fraîcheur du sud dans un verre : un granité au lait d'amande, en attendant les amandes des Pouilles que nous rapportons de Foggia.
EImag
Les nouvelles de la boutique, les coulisses, les rencontres du mois.
Le Carnet de voyage
Nos repérages sur le terrain, région par région, atelier par atelier.
Les Artisans
Les visages derrière les produits. Un portrait par mois, deux archives à découvrir.
Les Régions
L'Italie en vingt régions et quatre macro-familles : Pesto, Olio, Antipasti, Dolce.
Les Leçons Cucinaré
La cuisine italienne pas à pas, par email. Une leçon dans votre boîte chaque semaine.
L'EImag
Notre magazine en 10 chapitres à picorer. Il paraît quand on a quelque chose à raconter : nos voyages, nos trouvailles, et ce qui agite l'Italie en ce moment.
N°03 — Octobre 2026
L'automne au frantoio — la récolte des olives et l'ouverture de la truffe
Lire le numéro →L'Entrepôt Italien
Notre épicerie fine italienne. 500 produits sélectionnés directement chez les artisans dont on vous parle dans La Revue.
Découvrir notre épicerie →