Plaisirs sucrésDolceria MartiniPiémont
AMARETTI Piémontais Saveur Cappuccino 250G (Sans Gluten)
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Sans gluten certifié AIC
Atelier dédié, recette traditionnelle sans farine de blé
Pâte battue à la main
Méthode artisanale, blancs d'œufs frais, sans conservateurs
Dolceria Martini Cuneo
Tradition piémontaise depuis 1960, 3 générations
SÉLECTIONNÉ PAR MARGOT ET LUCAS
Dolceria Martini
📍 Piémont
Dans les collines au-dessus de Cuneo, la famille Martini perpétue depuis 1960 la tradition de l'amaretto piémontais — ce petit biscuit rond, croustillant à l'extérieur, fondant au cœur, qui accompagne le café italien depuis des siècles.
Chez Dolceria Martini, on travaille uniquement à partir d'amandes douces et d'amandes amères sélectionnées, sans gluten, sans conservateurs, et sans ces arômes artificiels qui dénaturent tant d'amaretti industriels. Le secret : une pâte légère battue à la main, des blancs d'œufs frais, et cette cuisson juste suffisante pour figer la coque tout en gardant le cœur moelleux.
Chaque saveur — amande classique, noisette du Piémont IGP, pistache de Sicile, fruits — est travaillée séparément, avec sa propre matière première de qualité. Pas d'amaretti "tous goûts confondus" : ici, chaque biscuit a sa propre identité.
C'est ce mariage entre savoir-faire familial et matières premières d'exception qui explique pourquoi les amaretti Martini font partie des derniers amaretti vraiment artisanaux que l'on peut encore trouver.
Description
Découvrez les Amaretti Piémontais Saveur Cappuccino 250g (Sans Gluten), de délicieux biscuits italiens à base d’amandes, subtilement parfumés au café et à la crème.
Spécialité traditionnelle du Piémont, ils séduisent par leur texture moelleuse à cœur et légèrement croustillante à l’extérieur.
Leur saveur cappuccino offre un équilibre parfait entre douceur, intensité et gourmandise.
Naturellement sans gluten, ils conviennent aux personnes intolérantes ou sensibles au gluten.
Élaborés selon un savoir-faire artisanal, ils garantissent qualité et authenticité.
250g
En un coup d'œil
Sans gluten
Dolceria Martini
Comment la déguster
« Sors-les 5 min avant dégustation. Conserve dans la boîte d'origine bien fermée, à l'abri humidité — top 4 mois après ouverture. »
— Margot
Avec l'espresso
Le rituel italien — l'amertume du café équilibre la douceur
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Questions fréquentes
Sans gluten vraiment ?
Oui certifié AIC. Recette traditionnelle piémontaise : amandes, sucre, blancs d'œufs (aucune farine de blé). Atelier dédié sans contamination croisée.
Différence avec amaretti industriels ?
Pâte battue à la main, ingrédients sélectionnés, sans arômes artificiels ni conservateurs. Goût authentique italien préservé. Texture moelleuse au cœur préservée par cuisson maîtrisée.
Conservation ?
Top 4 mois dans la boîte fermée. Si la coque ramollit légèrement, 2 min à four sec (120°C) pour retrouver la croustillance.
AMARETTI Piémontais Saveur Cappuccino 250G (Sans Gluten)
7,90€
