Vins et alcoolAbruzzesAbruzzes
Vin Rouge Montepulciano d'Abruzzo Cantina Zaccagnini 0.75L
21,00€
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Vente interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
Cépage Montepulciano
Le cépage rouge phare des Abruzzes (≠ Vino Nobile toscan)
Vignes des Apennins
Terroir d'altitude, fraîcheur préservée malgré le sud
Cantina Zaccagnini
L'un des grands noms des Abruzzes depuis 1978
RENCONTRÉ PAR MARGOT ET LUCAS
Abruzzes
📍 Abruzzes
Le Montepulciano d'Abruzzo est le cépage emblématique des Abruzzes — région sauvage des Apennins centraux, entre montagnes neigeuses et côte adriatique.
À ne pas confondre avec le Vino Nobile di Montepulciano (Toscane, cépage Sangiovese) : ici, Montepulciano désigne le cépage local, qui donne des vins charpentés, à la robe rubis intense, aux arômes de fruits noirs, cuir, épices douces. Cantina Zaccagnini est l'un des grands noms des Abruzzes, spécialiste de ce cépage depuis 1978.
Description
Le Montepulciano d'Abruzzo est un excellent vin rouge des abruzzes, vieilli en futs.
La maison Zaccagnini a voulu respecter et entretenir une relation particulière et privilégiée avec les fruits de la terre. Même la taille de la vigne n'est pas gaspillée, de sorte que les raisins sont liés à chaque bouteille. Cette même branche qui a cultivé et donné naissance à ce vin à l'intérieur de la bouteille.
Cuvée: 2019
Degrés Alcooliques: 12.5°
Accord : composante fruitée, avec corps plein et robuste et équilibré, aux qualités tanniques et boisées. Vin parfait pour tout le repas.
En un coup d'œil
Abruzzes
Cantina Zaccagnini
Comment la déguster
« Service 16-18°C. Décanter 30 min avant pour libérer les arômes. Bonne garde possible 5-8 ans. »
— Margot
À l'apéritivo charcuterie
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Pâtes à la viande
Ragù, amatriciana, bolognese : structure tient face au gras
Fromages affinés
Pecorino, parmesan vieux, gorgonzola : l'accord puissant
Souvent achetés ensemble
Questions fréquentes
Montepulciano d'Abruzzo vs Vino Nobile di Montepulciano ?
Confusion fréquente ! Le Montepulciano d'Abruzzo est un cépage (rouge des Abruzzes). Le Vino Nobile di Montepulciano est une appellation toscane à base de Sangiovese, produite près de la ville de Montepulciano. Rien à voir.
Qui est Cantina Zaccagnini ?
Cantina fondée en 1978 à Bolognano (Abruzzes), célèbre pour son emballage avec un petit sarment de vigne ("il tralcetto") attaché à la bouteille. L'un des grands noms du Montepulciano d'Abruzzo.
Peut-on le garder ?
Oui, 5 à 8 ans dans une cave fraîche. Il gagne en complexité (fruits noirs évoluent vers cuir, épices, sous-bois). À ouvrir 30 min avant pour libérer les arômes.
Vin Rouge Montepulciano d'Abruzzo Cantina Zaccagnini 0.75L
21,00€
