Plaisirs SalésArte dei SaporiCampanie
Taralli Artisanaux au fenouil 300g
3,00€
Taralli Fenouil
Le tarallo traditionnel italien — parfait digestif
Double cuisson artisanale
Bouillis puis cuits au four — la technique traditionnelle qui donne le croquant
Benevento, Campanie
Terroir du Sannio, tradition pâtissière du Sud italien
RENCONTRÉ PAR MARGOT ET LUCAS
Arte dei Sapori
📍 Campanie
Arte dei Sapori est une boulangerie italienne traditionnelle basée à Benevento, en Campanie — terre des grands vins Falanghina del Sannio et de la tradition pâtissière du Sud italien. La maison se spécialise dans les biscuits salés et sucrés artisanaux, fabriqués selon les méthodes ancestrales du Sannio.
La signature : les Taralli, ces petits anneaux salés croquants typiques des Pouilles et de la Campanie — déclinés dans de multiples saveurs (piment, romarin, fenouil, huile d'olive, pizzaiola). Méthode 100% artisanale : pâte travaillée à la main, façonnage manuel des anneaux, double cuisson (bouillis brièvement puis cuits au four) selon la technique traditionnelle qui leur donne leur croquant unique.
La gamme étendue inclut aussi Bastoncini, Ciambelline al vino, Cantuccini, Panettone artisanal, Freselle, Tozzetti au Falanghina del Sannio — chaque produit respecte les standards européens tout en préservant l'authenticité des saveurs domestiques italiennes.
Description
Découvrez un délicieux mélange de saveurs avec les Taralli Artisanaux au fenouil.
Ces pâtes artisanales faites à la main sont agrémentées d'une touche de fenouil qui apporte une note subtile et raffinée à chaque bouchée.
Les amateurs de cuisine haut de gamme apprécieront ces pâtes de qualité supérieure, idéales pour des plats élégants et délicieux.
300g
En un coup d'œil
Saveur Fenouil
Campanie
Comment la déguster
« À sortir dans un petit bol pour l'apéro italien convivial. Conservation longue (5 mois) en sachet refermé. Si ramollis : 2 min four sec à 100°C pour retrouver le croquant. »
— Margot
À l'apéritivo italien
Servi entiers dans un petit bol, le geste convivial sud-italien
Avec un vin Falanghina
Découvrir le coffret apéritivo →
Sur un plateau fromages
Pecorino mûr, mozzarella di bufala — accord italien chic
Souvent achetés ensemble
Questions fréquentes
Qu'est-ce qu'un Tarallo ?
Petit anneau salé croquant typique du Sud italien (Pouilles, Campanie). Pâte à base de farine, huile d'olive, vin blanc, sel — pas de levure. Double cuisson : bouillis brièvement puis cuits au four. Servis à l'apéritif italien depuis des siècles.
Différence avec les gressins ?
Les gressins (grissini) sont longs et fins (Piémont). Les Taralli sont des anneaux courts et plus denses (Sud italien). Texture plus rustique, goût plus marqué grâce à la double cuisson.
Conservation ?
Sachet refermé hermétiquement, top 5 mois. Format sec = excellente conservation naturelle. Si l'humidité a ramolli : 2 min four sec à 100°C, ils retrouvent leur croquant.
Taralli Artisanaux au fenouil 300g
3,00€
