Tapenade aubergine et olive verte

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La tapenade est une recette originaire de Provence. Cette purée d’olives vertes et d'aubergines est mélangée à des câpres et de l'huile d'olive d'Italie.

Cette tapenade aux aubergines et olives vertes est l'association parfaite de deux saveurs typiquement méditerranéennes. Servez la sur des canapés ou toasts pour l'apéritif, mais aussi pour accommoder pâtes et risotti.

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