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Le secret de la tarte à la roquette et au stracchino fait maison !
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Préparation
15 min
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Cuisson
20 min
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Portions
4 personnes
Voyagez en cuisine avec à la roquette !
Très peu calorique, la roquette est aussi une excellente source de vitamine K et notamment à un pouvoir anti-oxydant !
En Italie, on adore manger de bonnes pizzas ! Au moment de servir, ajoutez des lamelles de fromage parmesan, du basilic, des feuilles de roquette et le tour est joué !
Ingrédients
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1
pot de pesto à la roquette et aux amandes
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1
rouleau de pâte feuilletée
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1
œuf
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200 g
de fromage stracchino
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100 g
de scarmorza coupées en cubes
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5
cuillères à soupe de chapelure
Préparation
- C'est parti pour 6 étapes très simple pour la préparation de la tarte à la roquette et au stracchino !
- Pour commencer, diviser le rouleau de pâte en deux parties.
- Étaler une moitié dans un plat qui va au four de la bonne taille.
- Verser la garniture composée de pesto à la roquette et aux amandes, de l'œuf, du fromage stracchino, de scamorza et de la chapelure.
- Si vous le souhaitez, il est possible de recouvrir votre garniture avec l'autre moitié de la pâte feuilletée et rainurer la surface à la fourchette.
- Badigeonner d'huile d'olive extra vierge et cuire à 180 degrés pendant environ 20 minutes.
- Servir chaud avec une salade verte et une boisson bien fraîche pour vous accompagner, comme un Spritz en apéritif par exemple! 🍹
Crédit photo : Envato PeteerS Unsplah : @uncled