ChocolatPapa dei BoschiPiémont
Pâte à tartiner chocolat noir et noisettes du Piémont IGP 250g (sans lactose)
14,80€
60% noisettes IGP
Même teneur que la version classique
Sans lactose certifié
Pour intolérants au lactose, recette adaptée
Chocolat noir 50%
Moins sucrée, plus intense que la version au lait
SÉLECTIONNÉ PAR MARGOT ET LUCAS
Papa dei Boschi
📍 Piémont
Au cœur des Langhe piémontaises, Papa dei Boschi cultive depuis trois générations la Tonda Gentile, la noisette IGP qui fait la fierté de toute l'Italie du Nord.
Ici, à Cortemilia, sur les collines calcaires entre Cuneo et Asti, chaque noisetier est conduit en verger traditionnel — pas d'arbres alignés à perte de vue, mais des bois familiaux où la noisette mûrit lentement, gorgée du soleil d'altitude et de la fraîcheur des vents alpins.
La récolte se fait au sol, à l'ancienne. Puis vient la torréfaction maison, lente, surveillée à l'œil et au nez — c'est elle qui développe ce goût profondément grillé, presque praliné, qui distingue la noisette du Piémont de toutes les autres.
Chez Papa dei Boschi, on ne mélange jamais avec des noisettes étrangères. C'est ce qui explique pourquoi leurs noisettes IGP, leur pâte à tartiner chocolat ou leur REINA au lait ont gardé cette personnalité unique, reconnaissable entre mille.
Description
Découvrez l'excellence italienne avec cette pâte à tartiner d'exception signée Papa Dei Boschi. Élaborée à partir de noisettes du Piémont IGP, reconnues pour leur goût raffiné et leur qualité incomparable, cette gourmandise célèbre l'authenticité et la pureté des ingrédients.
Sans ajout de lait, elle combine la richesse intense du chocolat noir à la douceur naturelle des noisettes torréfiées avec soin. Parfaite pour les amateurs de saveurs corsées et équilibrées, elle offre une texture onctueuse et veloutée, idéale pour tartiner sur du pain, des crêpes ou à savourer à la cuillère.
Ingrédients :
- Noisettes du Piémont IGP
- Chocolat noir de haute qualité
- Sans huile de palme, sans additifs artificiels
Poids : 250g
Caractéristiques :
- Produit artisanal italien
- Convient aux régimes sans lactose
- Parfait pour un petit-déjeuner ou une pause gourmande d'exception
Apportez une touche de luxe et de tradition italienne à vos instants gourmands avec cette pâte à tartiner unique !
En un coup d'œil
IGP Piémont
Sans lactose
Tonda Gentile delle Langhe
Comment la déguster
« Pour les intolérants au lactose qui ne veulent rien sacrifier au plaisir — testée approuvée par Margot. »
— Margot
Tartine matinale
Sur du pain de campagne complet, sans culpabilité
En topping sur un tiramisu
Découvrir le coffret →
Sur des fruits frais
Poire, banane — accord parfait avec le noir 50%
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Questions fréquentes
Quelle différence avec la version classique au lait ?
Aucun lait ni dérivé lactose. Chocolat noir 50% à la place du chocolat au lait — résultat plus intense et moins sucré. Même 60% de noisettes IGP du Piémont.
Convient aux personnes intolérantes au lactose ?
Oui, certifié sans lactose. Recette spécifiquement reformulée. Convient aussi aux vegan (pas d'ingrédient d'origine animale).
Goût comparé à la version classique ?
Plus intense (chocolat noir), moins sucrée, avec la même puissance de noisette. Les amateurs de chocolat noir la préfèrent souvent à la version au lait.
Noisettes du Piémont IGP ou « des Langhe » : quelle différence ?
La noisette du Piémont bénéficie d'une seule appellation européenne protégée : l'IGP « Nocciola Piemonte » (aussi appelée Nocciola del Piemonte IGP), qui certifie son origine — la région du Piémont, en Italie — et sa variété, la Tonda Gentile. Les Langhe ne sont pas une seconde IGP : ce sont les collines autour d'Alba, au cœur du Piémont, reconnues comme le terroir le plus prestigieux pour cette noisette. On y récolte la Tonda Gentile delle Langhe, réputée parmi les meilleures noisettes au monde et recherchée par les grandes maisons de confiserie italiennes. Toutes les noisettes et pâtes à tartiner Papa dei Boschi sont élaborées à partir de noisettes du Piémont IGP issues des Langhe.
Pâte à tartiner chocolat noir et noisettes du Piémont IGP 250g (sans lactose)
14,80€
