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ChocolatPapa dei BoschiPiémont

Le petit format du chocolat noir sans lactose.

Pâte à tartiner chocolat noir et noisettes du Piémont IGP 250g (sans lactose)

14,80€
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  • La Tonda Gentile delle Langhe

    Cultivée à 700 mètres, en Haute Langhe.

  • Sans lactose

    La version « Dark » de Papa dei Boschi.

  • Du producteur au pot

    La maison transforme ses propres noisettes.

SÉLECTIONNÉ PAR MARGOT ET LUCAS

Papa dei Boschi

📍 Piémont

Papa dei Boschi, c'est la famille Noè, à Lequio Berria — un village de la Haute Langhe perché à 700 mètres. Trois générations y cultivent la même variété, la Tonda Gentile delle Langhe, sur une quarantaine d'hectares de noisetiers. Toute la production est certifiée Nocciola Piemonte IGP delle Langhe.

Leur façon de faire tient en une phrase : les noisettes sèchent au soleil, étalées en une seule couche, pendant plusieurs jours. Pas de séchoir. Et la maison ne produit que sur commande.

Le producteur Papa dei Boschi, Piémont

Description

En un coup d'œil
IGP Piémont Sans lactose Tonda Gentile delle Langhe

Comment la déguster

« Pour les intolérants au lactose qui ne veulent rien sacrifier au plaisir — testée approuvée par Margot. »

— Margot

Sur une tartine

Le format 250 g se garde ouvert sans problème.

Sur des pancakes

Avec une noisette concassée par-dessus.

À la cuillère

On ne jugera pas.

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Questions fréquentes

Quelle différence avec le pot de 500 g ?
Aucune : même recette, format plus petit.
C'est très amer ?
C'est du chocolat noir, donc plus franc que la version au lait — la noisette adoucit.

Pâte à tartiner chocolat noir et noisettes du Piémont IGP 250g (sans lactose)

14,80€

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