AntipastiTab Green LinePiémont
La sauce chaude du Piémont, née chez les paysans médiévaux.
Sauce pour la Bagna Cauda 180g
9,20€
Bagna Cauda piémontaise
Sauce historique du Piémont, anchois et ail
Pour dipping légumes
Légumes crus ou cuits trempés dans la sauce chaude
Tradition de Cuneo
Recette des Langhe, esprit convivial piémontais
SÉLECTIONNÉ PAR MARGOT ET LUCAS
Tab Green Line
📍 Piémont
Gran Cucina, c'est TAB GREEN LINE, une maison née en 1979 à Genola, dans la province de Cuneo — aux portes des Langhe. Elle travaille à l'ancienne, en petites séries, pour des cuisiniers qui regardent l'étiquette. C'est de là que viennent la plupart des conserves piémontaises de nos rayons.
Description
Explorez les délices de la cuisine piémontaise avec notre Sauce pour la Bagna Cauda, une expérience gustative qui vous transporte au cœur de la tradition italienne. Préparée avec soin selon une recette authentique, notre sauce incarne la richesse des saveurs méditerranéennes, évoquant la chaleur et la convivialité de repas partagés.
- Servez là en trempette avec des légumes croquants tels que des carottes, des poivrons et des artichauts.
- Accompagnez là de pain frais pour une expérience authentique à la manière piémontaise.
- Utilisez là comme sauce pour agrémenter vos plats de pâtes, de riz ou de fruits de mer.
180g
En un coup d'œil
Recette piémontaise
Tab Green Line
Comment la déguster
« Réchauffer doucement au bain-marie (jamais en ébullition). Servir tiède pour le dipping — c'est l'esprit communautaire piémontais. »
— Margot
Avec légumes crus
Carottes, céleri, fenouil, poivron — trempés dans la sauce
Sur pain grillé
Découvrir notre coffret recette →
Sur œuf au plat
Brunch italien express, ail-anchois sur jaune coulant
Souvent achetés ensemble
Questions fréquentes
Qu'est-ce que la Bagna Cauda ?
« Sauce chaude » en dialecte piémontais. Recette historique des Langhe : ail, anchois, huile olive, mijotés ensemble. À servir tiède pour le dipping convivial entre amis.
Goût fort ?
Marqué — l'ail et l'anchois sont puissants. C'est une recette de caractère, pour amateurs de saveurs italiennes franches.
Conservation ?
7 jours au frigo après ouverture. Réchauffer doucement avant service.
Sauce pour la Bagna Cauda 180g
9,20€
