Sauces et pestoTab Green LinePiémont
Tomate fraîche et roi de la Langa.
Sauce Tomate à la Truffe Blanche 180G
6,80€
De la tomate fraîchement récoltée
Fraîcheur et jutosité, dit le fabricant.
Et la truffe blanche
Que Gran Cucina appelle « le roi de la Langa ».
Un goût intense et enveloppant
« Comme seule la truffe blanche sait le faire ».
SÉLECTIONNÉ PAR MARGOT ET LUCAS
Tab Green Line
📍 Piémont
Gran Cucina est installée à Genola, dans le Cuneo, à la lisière des Langhe — le pays de la truffe. La maison parle de « notre terre langarola » et appelle la truffe blanche « le roi de la Langa ». Ce n'est pas une figure de style : ces collines sont son terrain.
Description
La sauce tomate à la truffe blanche est une spécialité italienne délicate digne des plus grands plats gastronomiques.
La combinaison de la fraîcheur des tomates à peine récoltées et la délicate saveur de la truffe blanche des Langhe, en Italie, assaisonnera à merveille les risotti, les pâtes fraîches ou sèches.
Une sauce tomate à la truffe blanche délicieuse et raffinée à utiliser tout au long de l'année!
Poids Net: 180gr
En un coup d'œil
Truffe italienne
Piémont
Comment la déguster
« Ajouter EN FIN de cuisson (la chaleur tue les arômes truffés). Quelques cuillerées par plat suffisent. »
— Margot
Sur des tagliatelle fraîches
Le support le plus juste.
Dans un risotto
Ajoutée en fin de cuisson.
Sur des œufs
Brouillés, ou au plat.
Souvent achetés ensemble
Questions fréquentes
On peut la faire bouillir ?
Mieux vaut la réchauffer doucement : la truffe n'aime pas la grosse chaleur.
Sauce Tomate à la Truffe Blanche 180G
6,80€
