Les Baci di Dama de Sassello (baisers de dame) sont une spécialité traditionnelle italienne du début du 19ème siècle, produite en Ligurie à Sassello (Italie).
Ces Baci di Dama de Sassello de fabrication artisanales sont croquants et fondants à la fois et sont constitués de noisettes, d'amandes et chocolat.
Le nom proviendrait du fait que ces biscuits peuvent être dégustés en remuant à peine les lèvres. Leur forme en 2 coupoles posées sur la crème de chocolat évoque les lèvres fermées d'un baiser.
Un plaisir à déguster seul ou accompagné.