AntipastiTab Green LinePiémont
Des courgettes grillées qui gardent du croquant.
Courgettes Grillées à l'Huile d'Olive
Pourquoi ce prix ?
DLUO dépassée — le goût est intact. Cette date indique une qualité optimale, pas une limite de sécurité.
En savoir plus sur Le Coin Malin →Très fraîches, choisies à la main
Le tri est le même sur toute la gamme des grillés.
Le grillage, puis la pasteurisation
Gran Cucina y voit la clé de la texture.
Dans l'huile d'olive
Pour tenir le goût dans le temps.
SÉLECTIONNÉ PAR MARGOT ET LUCAS
Tab Green Line
📍 Piémont
Gran Cucina, c'est TAB GREEN LINE, une maison née en 1979 à Genola, dans la province de Cuneo — aux portes des Langhe. Elle travaille à l'ancienne, en petites séries, pour des cuisiniers qui regardent l'étiquette. C'est de là que viennent la plupart des conserves piémontaises de nos rayons.
Description
Les courgettes grillées sont une spécialité italienne très populaire. Servies en antipasti, les courgettes ont été tranchées et légèrement grillées puis assaisonnées d' huile d'olive, piment, ail et aromates.
Dégustez les courgettes grillées à l'apéritif sur des toasts, avec une entrée, une salade composée ou en garniture d'un poisson grillé.
En un coup d'œil
Olives italiennes
Sélection Tab Green
Comment la déguster
« Servir à température ambiante (sortir 30 min avant). Top 3 mois au frigo après ouverture dans la saumure d'origine. »
— Margot
En salade, avec de la menthe
La courgette grillée aime les herbes.
Dans des pâtes froides
Coupées en lanières.
En antipasto
Avec les aubergines et les poivrons.
Souvent achetés ensemble
Questions fréquentes
Elles sont molles ?
Non — la maison revendique justement le croquant obtenu par le grillage.
Courgettes Grillées à l'Huile d'Olive
5,95€
