AntipastiTab Green LinePiémont
Courgettes Grillées à l'Huile d'Olive
Pourquoi ce prix ?
DLUO dépassée — le goût est intact. Cette date indique une qualité optimale, pas une limite de sécurité.
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Tab Green Line
📍 Piémont
Tab Green Line Srl est un producteur italien basé à Genola, dans la province de Cuneo (Piémont) — terre du Barolo, des truffes blanches d'Alba et de la grande tradition piémontaise du condiment. La maison commercialise ses produits sous deux marques complémentaires : Gran Cucina (positionnement haut de gamme avec le slogan « Taste the Best ») et Tab Green Line (gamme polyvalente).
La spécialité : conserves gastronomiques italiennes — pestos, sauces pour pâtes, condiments à l'huile d'olive, antipasti (artichauts, champignons, courgettes, aubergines, poivrons), truffes en conserve, huiles d'olive vierge extra, vinaigres balsamiques. Le tout dans la pure tradition piémontaise du « sotto-olio » (conservé sous huile d'olive).
La maison cultive un positionnement de qualité supérieure : matières premières sélectionnées dans toute l'Italie (truffes du Piémont, basilic DOP de Gênes, anchois de Cetara), recettes traditionnelles préservées, conserves sans conservateurs artificiels. Le placard italien chic à portée de main.
Description
Les courgettes grillées sont une spécialité italienne très populaire. Servies en antipasti, les courgettes ont été tranchées et légèrement grillées puis assaisonnées d' huile d'olive, piment, ail et aromates.
Dégustez les courgettes grillées à l'apéritif sur des toasts, avec une entrée, une salade composée ou en garniture d'un poisson grillé.
En un coup d'œil
Olives italiennes
Sélection Tab Green
Comment la déguster
« Servir à température ambiante (sortir 30 min avant). Top 3 mois au frigo après ouverture dans la saumure d'origine. »
— Margot
À l'apéritivo
Servies dans un petit bol, le geste convivial italien
Sur pizza maison
Découvrir le coffret apéritivo →
Pasta puttanesca
Avec câpres, anchois, tomate = recette napolitaine
Souvent achetés ensemble
Questions fréquentes
Olives noires ou vertes ?
Selon variante — chaque variété a son profil (vertes plus toniques, noires plus douces). Vérifier l'étiquette pour les caractéristiques exactes.
Avec ou sans noyau ?
Selon référence — les dénoyautées sont pratiques pour cuisine, les entières avec noyau plus authentiques pour apéro.
Conservation ?
3 mois au frigo dans la saumure d'origine. Bien immerger pour éviter le dessèchement.
Courgettes Grillées à l'Huile d'Olive
5,95€
