Épuisé
Huile vinaigre et condimentsTab Green LinePiémont
La crème de balsamique IGP, relevée à la truffe.
Créme de vinaigre balsamique de Modéne IGP à la truffe 250ml
8,95€
Du balsamique de Modène IGP
Le goût velouté que décrit la maison.
Le caractère de la truffe
« Deciso e persistente », dit le fabricant.
Une crème, pas un vinaigre
Elle nappe au lieu de couler.
SÉLECTIONNÉ PAR MARGOT ET LUCAS
Tab Green Line
📍 Piémont
Gran Cucina est installée à Genola, dans le Cuneo, à la lisière des Langhe — le pays de la truffe. La maison parle de « notre terre langarola » et appelle la truffe blanche « le roi de la Langa ». Ce n'est pas une figure de style : ces collines sont son terrain.
Description
Offrez à vos plats une touche d’exception avec notre Crème de Vinaigre Balsamique de Modène IGP à la Truffe, une spécialité italienne raffinée qui associe la douceur du balsamique vieilli à l’arôme noble de la truffe. Son goût unique et sa texture onctueuse en font l’assaisonnement idéal pour des créations gourmandes.
Parfaite pour sublimer viandes, fromages affinés, risottos, salades ou même desserts, cette crème haut de gamme apportera élégance et intensité à votre cuisine.
250ml
En un coup d'œil
Truffe italienne
Piémont
Comment la déguster
« Ajouter EN FIN de cuisson (la chaleur tue les arômes truffés). Quelques cuillerées par plat suffisent. »
— Margot
Sur des pâtes aux œufs
L'accord que donne Gran Cucina.
Sur une polenta chaude
Avec du parmesan, comme le suggère la maison.
Dans un risotto
En filet, au moment de servir.
Souvent achetés ensemble
Questions fréquentes
Quelle différence avec le vinaigre à la truffe ?
La texture : la crème nappe, le vinaigre parfume.
Créme de vinaigre balsamique de Modéne IGP à la truffe 250ml
8,95€
