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AntipastiTab Green LinePiémont

Des filets entiers, pas des miettes.

Filets de Thon extra à l'Huile d'Olive extra vierge 185g

15,50€
  • Des filets, pas des miettes

    Levés entiers et rangés dans le bocal, ils tiennent à la fourchette

  • À l'huile d'olive extra vierge

    Rien à rincer ni à assaisonner : le bocal s'ouvre et se sert

  • Conserve italienne

    Mis en bocal à Genola, dans la province de Cuneo, en Piémont

SÉLECTIONNÉ PAR MARGOT ET LUCAS

Tab Green Line

📍 Piémont

Tab Green Line Srl est un producteur italien basé à Genola, dans la province de Cuneo (Piémont) — terre du Barolo, des truffes blanches d'Alba et de la grande tradition piémontaise du condiment. La maison commercialise ses produits sous deux marques complémentaires : Gran Cucina (positionnement haut de gamme avec le slogan « Taste the Best ») et Tab Green Line (gamme polyvalente).

La spécialité : conserves gastronomiques italiennes — pestos, sauces pour pâtes, condiments à l'huile d'olive, antipasti (artichauts, champignons, courgettes, aubergines, poivrons), truffes en conserve, huiles d'olive vierge extra, vinaigres balsamiques. Le tout dans la pure tradition piémontaise du « sotto-olio » (conservé sous huile d'olive).

La maison cultive un positionnement de qualité supérieure : matières premières sélectionnées dans toute l'Italie (truffes du Piémont, basilic DOP de Gênes, anchois de Cetara), recettes traditionnelles préservées, conserves sans conservateurs artificiels. Le placard italien chic à portée de main.

Le producteur Tab Green Line, Piémont

Description

En un coup d'œil
Filets entiers Huile d'olive extra vierge

Comment la déguster

« Je ne jette jamais l'huile du bocal : elle est déjà parfumée au thon et fait une vinaigrette de salade à elle seule. »

— Margot

Dans une salade niçoise

Tomates, olives noires, câpres — et l'huile du bocal en vinaigrette

Sur des tomates en tranches

Un antipasto en deux minutes, poivre et huile d'olive

Avec des pâtes et des câpres

Émietté hors du feu sur des spaghetti encore chauds

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Questions fréquentes

Quelle différence avec une boîte de thon de supermarché ?
Le morceau. Ce sont des filets levés entiers, pas des miettes ni du thon émietté, et l'huile de couverture est une huile d'olive extra vierge et non une huile de tournesol.
Faut-il l'égoutter ?
Pas nécessairement. L'huile est bonne : elle se garde pour assaisonner la salade ou les pâtes qui accompagnent le thon.
Comment le servir ?
Tel quel sur une planche d'antipasti, dans une salade niçoise, avec des tomates et des câpres, ou mélangé à des pâtes encore chaudes.
Et après ouverture ?
Au réfrigérateur, le poisson restant couvert d'huile, et à consommer sous deux à trois jours.

Filets de Thon extra à l'Huile d'Olive extra vierge 185g

15,50€

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