Vins et alcoolSicile (Marsala)Sicile
Marsala à l'oeuf Cremovo. 18 % vol., Bouteille de 75 cl.
Marsala à l'oeuf Cremovo 18% 75cl
18,90€
Marsala DOC Sicile
Vin fortifié protégé, créé au XVIIIe siècle
Enrichi d'œufs frais
Version "Cremovo" — texture crémeuse, robe ambrée
Base du zabaione
Indispensable pour la crème italienne traditionnelle
SÉLECTIONNÉ PAR MARGOT ET LUCAS
Sicile (Marsala)
📍 Sicile
Le Marsala est un vin fortifié sicilien produit autour de la ville de Marsala, dans l'ouest de la Sicile. Créé au XVIIIe siècle par John Woodhouse (commerçant anglais) qui ajouta de l'alcool aux vins blancs siciliens pour leur permettre de voyager, c'est aujourd'hui une appellation DOC protégée.
La version Cremovo est un Marsala enrichi d'œufs frais (jaunes) et de sucre — texture crémeuse, robe ambrée, notes de vanille et de fruits secs. Idéal en digestif tempéré ou en ingrédient pâtisserie : c'est l'âme du "zabaione" — crème italienne aux œufs typique, à base de Marsala. À avoir absolument pour la cuisine italienne authentique.
Description
Marsala à l'oeuf Cremovo. 18 % vol., Bouteille de 75 cl.
La bouteille
Degré18 % vol.
ContenantBouteille de 75 cl
Région du producteurSicile
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vente interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
En un coup d'œil
Marsala DOC
Cremovo aux œufs
Comment la déguster
« Pour zabaione express : 2 jaunes + 30g sucre + 50ml Marsala, fouettés 5 min au bain-marie. Dessert italien minute. »
— Margot
Zabaione italien maison
Jaunes d'œufs + sucre + Marsala fouettés au bain-marie
Sauce de viande au Marsala
Découvrir le coffret apéritivo →
En digestif tempéré
Pas glacé — service à 14-16°C, dans un verre tulipe
Souvent achetés ensemble
Questions fréquentes
Quels cépages ?
Non publiés par le producteur pour cette cuvée. Nous préférons ne rien avancer.
Quel degré ?
18 % vol. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Quel contenant ?
Bouteille de 75 cl.
D'où vient-il ?
Sicile.
Marsala à l'oeuf Cremovo 18% 75cl
18,90€
