Plaisirs SalésTab Green LinePiémont
Mayonnaise à la truffe 120g
5,95€
⚡ BON PLAN −10 %
Remise appliquée au panier : 5,36€
Truffe italienne authentique
Tuber Aestivum ou Uncinatum sélectionné en Piémont
Conservation premium
Sans conservateur artificiel, arômes truffés intacts
Recette Tab Green Line
Tradition piémontaise des conserves de qualité
SÉLECTIONNÉ PAR MARGOT ET LUCAS
Tab Green Line
📍 Piémont
Tab Green Line Srl est un producteur italien basé à Genola, dans la province de Cuneo (Piémont) — terre du Barolo, des truffes blanches d'Alba et de la grande tradition piémontaise du condiment. La maison commercialise ses produits sous deux marques complémentaires : Gran Cucina (positionnement haut de gamme avec le slogan « Taste the Best ») et Tab Green Line (gamme polyvalente).
La spécialité : conserves gastronomiques italiennes — pestos, sauces pour pâtes, condiments à l'huile d'olive, antipasti (artichauts, champignons, courgettes, aubergines, poivrons), truffes en conserve, huiles d'olive vierge extra, vinaigres balsamiques. Le tout dans la pure tradition piémontaise du « sotto-olio » (conservé sous huile d'olive).
La maison cultive un positionnement de qualité supérieure : matières premières sélectionnées dans toute l'Italie (truffes du Piémont, basilic DOP de Gênes, anchois de Cetara), recettes traditionnelles préservées, conserves sans conservateurs artificiels. Le placard italien chic à portée de main.
Description
La mayonnaise, préparée avec des œufs frais pasteurisés à l’huile d’olive extra vierge, rencontre la truffe pour créer un goût unique.
Parsemée de truffes, elle est parfaite, non seulement avec la viande mais aussi avec les légumes, comme les salades et aussi avec le poisson, comme le saumon etc...
120g
En un coup d'œil
Truffe italienne
Piémont
Comment la déguster
« Ajouter EN FIN de cuisson (la chaleur tue les arômes truffés). Quelques cuillerées par plat suffisent. »
— Margot
Sur tagliatelle fraîches
Beurre + truffe en conserve = recette express piémontaise
Sur œufs brouillés
Voir tous nos coffrets gourmands →
Sur bruschetta tiède
Pain grillé + truffe = apéritif gastronomique
Souvent achetés ensemble
Questions fréquentes
Quelle truffe est utilisée ?
Truffe italienne (Tuber Aestivum/Uncinatum selon variante), conservée traditionnellement en huile d'olive ou crème pour préserver les arômes. Pour la truffe blanche d'Alba (fraîche, hors saison), nous proposons d'autres références dédiées.
Conservation après ouverture ?
Au frigo dans le pot fermé, top 1 mois. Pour préserver les arômes, ajouter une fine couche d'huile olive en surface après chaque utilisation.
Goût intense ?
Modéré et harmonieux. La truffe en conserve est plus subtile qu'une truffe fraîche râpée, mais idéale pour cuisine quotidienne.
Mayonnaise à la truffe 120g
5,95€
