Plaisirs sucrésLa Fabbrica del PanforteToscane
Panforte de Sienne au chocolat 250g
13,00€
Panforte enrichi au chocolat
Version contemporaine du dessert siennois médiéval
Amandes + fruits confits + cacao
Densité et richesse aromatique uniques
Recette de Sienne
Cuisson lente artisanale, sans conservateurs
RENCONTRÉ PAR MARGOT ET LUCAS
La Fabbrica del Panforte
📍 Toscane
À Sovicille, à quelques kilomètres de Sienne en Toscane, La Fabbrica del Panforte perpétue l'art séculaire de la pâtisserie siennoise. Le panforte (dessert épicé médiéval), les ricciarelli (recette du XIVe siècle), les cantuccini toscans — tous ces classiques de Sienne sont ici préservés dans leur authenticité.
La maison travaille selon les standards rigoureux des appellations IGP locales (Panforte di Siena IGP, Ricciarelli di Siena IGP, Cantuccini Toscani IGP). Recettes anciennes, amandes, noisettes, miel, fruits confits, épices : la signature aromatique de la confiserie toscane, transmise depuis des siècles.
C'est cette fidélité à la tradition siennoise qui distingue les produits de La Fabbrica del Panforte des biscuits industriels — ramener sur les tables d'aujourd'hui les saveurs oubliées de l'enfance toscane.
Description
Le Panforte de Sienne est une confiserie traditionnelle de la région de Sienne en Toscane.
Ce dessert gourmand est une préparation à base de sucre, farine, amandes, miel, épices à saveurs délicates ainsi que des fruits confits. Le tout étant recouvert de sucre glace.
Ce Panforte que nous vous proposons est à généreusement garni de chocolat.
Le plus souvent de forme ronde, ne vous fiez pas à son épaisseur, il est en réalité très consistant. Le Panforte fut préparé pour la première fois en 1879 à l'occasion de la visite à Sienne de la Reine Marguerite.
Un dessert royal qui est très apprécié de nos jours par de nombreux gourmands amoureux de la cuisine et de la culture toscane et plus généralement italienne.
Laissez-vous tenter vous aussi !!
250G
En un coup d'œil
Panforte au chocolat
Sienne
Comment la déguster
« Tranche très fine recommandée — le panforte au chocolat est ultra-dense. Conservation 6 mois dans l'emballage d'origine. »
— Margot
Avec l'espresso
Tranche fine + café fort = combinaison classique
Avec un vin doux
Voir tous nos desserts italiens →
Avec une boule de glace
Vanille ou pistache, contraste chaud-froid
Souvent achetés ensemble
Questions fréquentes
Différence avec le Panforte Margherita ?
Le Margherita est blanc, doux, classique. Cette version chocolat est plus intense, plus corsée — le chocolat italien apporte une couche aromatique supplémentaire. Choix selon préférence intensité.
Le chocolat est-il italien ?
Oui, cacao italien sélectionné. Marie les traditions toscane (panforte) et italienne du chocolat — fusion harmonieuse.
Adapté en dessert de fin d'année ?
Parfait pour Noël et fêtes — c'est dans cette tradition que le panforte est consommé à Sienne. Cadeau gourmand prestigieux + dessert prêt-à-servir.
Panforte de Sienne au chocolat 250g
13,00€
