Panforte de Sienne IGP margherita

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Le panforte de Sienne est un dessert traditionnel d'Italie, de la région de Sienne en Toscane.

Ce dessert gourmand est une préparation à base de sucre, farine, amandes, miel, épices à saveurs délicates ainsi que des fruits confits. Le tout étant généreusement recouvert de sucre glace.

Le plus souvent de forme ronde, ne vous fiez pas à son épaisseur, il est en réalité très consistant. Le panforte margherita fut préparé pour la première fois en 1879 à l'occasion de la visite à Sienne de la Reine Margherite.

Un dessert royal qui se consomme de nos jours par de nombreux gourmands et amoureux de la cuisine italienne.

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