Sauces et pestoTab Green LinePiémont
Pancetta doucement rissolée, tomate, une pincée d'épices.
Sauce All'Amatriciana 180G
6,40€
De la pancetta rissolée doucement
Le geste que décrit la maison.
Sans conservateur ajouté
Revendiqué sur la sauce.
Faite pour les pâtes longues
Gran Cucina le précise : « ideale con la pasta lunga ».
SÉLECTIONNÉ PAR MARGOT ET LUCAS
Tab Green Line
📍 Piémont
Les sauces Gran Cucina sortent de Genola, dans le Cuneo, où la maison cuisine depuis 1979. Elles sont préparées comme à la maison — cuisson lente, pas de conservateur — et pensées pour être versées directement sur les pâtes égouttées.
Description
Plongez au cœur de la tradition italienne avec notre Sauce All'Amatriciana, une recette emblématique originaire du Latium. Préparée avec des tomates italiennes de qualité, de la pancetta et une pointe de pecorino, cette sauce authentique incarne tout le caractère et la richesse de la cuisine romaine.
Élaborée selon la recette traditionnelle, elle se distingue par ses saveurs intenses, son équilibre parfait entre douceur de la tomate et caractère de la pancetta.
180g
En un coup d'œil
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Piémont
Comment la déguster
« À utiliser selon recette. Top 5-7 jours au frigo après ouverture. »
— Margot
Sur des bucatini ou des spaghetti
L'accord que recommande la maison.
Avec du pecorino râpé
La finition romaine.
Versée directement sur les pâtes égouttées
Prête à l'emploi, sans recuisson.
Souvent achetés ensemble
Questions fréquentes
Il faut la réchauffer ?
Elle est prête. Un aller-retour à la poêle avec les pâtes suffit.
Sauce All'Amatriciana 180G
6,40€
