Sauces et pestoTab Green LinePiémont
Le ragù des grands-mères : soffritto, bœuf et porc, cuisson très lente.
Sauce Bolognaise (Ragu alla Bolognese) 180G
7,60€
Un soffritto parfumé
Le vrai départ d'un ragù.
Bœuf et porc frais
Les deux viandes, comme le veut la tradition.
Une cuisson « très lente »
Gran Cucina insiste : « cottura lentissima ».
SÉLECTIONNÉ PAR MARGOT ET LUCAS
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📍 Piémont
Les sauces Gran Cucina sortent de Genola, dans le Cuneo, où la maison cuisine depuis 1979. Elles sont préparées comme à la maison — cuisson lente, pas de conservateur — et pensées pour être versées directement sur les pâtes égouttées.
Description
Découvrez la véritable Sauce Bolognaise italienne, préparée selon la recette traditionnelle de Bologne. Élaborée avec des tomates mûries au soleil, de la viande de qualité et des ingrédients soigneusement sélectionnés, cette sauce artisanale incarne l’authenticité et la richesse des saveurs italiennes.
Une sauce prête à l’emploi, conçue pour offrir la qualité et le goût authentique des trattorie italiennes directement chez vous.
180g
En un coup d'œil
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Comment la déguster
« À utiliser selon recette. Top 5-7 jours au frigo après ouverture. »
— Margot
Sur des tagliatelle
L'accord bolonais, pas les spaghetti.
Dans des lasagnes
Entre les feuilles et la béchamel.
Avec du parmesan
Au moment de servir.
Souvent achetés ensemble
Questions fréquentes
Pourquoi pas avec des spaghetti ?
À Bologne, le ragù se sert sur des pâtes plates aux œufs, qui l'accrochent mieux.
Sauce Bolognaise (Ragu alla Bolognese) 180G
7,60€
