Vins et alcoolPouilles
Vin rouge Coribante Salento. Bouteille de 75 cl.
Vin rouge Coribante Salento 0.75L
22,00€
Salento ensoleillé
Le talon de la botte italienne, climat méditerranéen pur
Negroamaro + Primitivo
Les 2 cépages reines des Pouilles, assemblage parfait
Idéal viandes grillées
Sa structure tient face aux saveurs intenses
Description
Vin rouge Coribante Salento. Bouteille de 75 cl.
La bouteille
CépagesNon publiés par le producteur pour cette cuvée
ContenantBouteille de 75 cl
Région du producteurPouilles
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vente interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
En un coup d'œil
Pouilles
Negroamaro + Primitivo
Comment la déguster
« Service 16-18°C. Décanter 30 min avant pour libérer les arômes. Garde possible 3-5 ans. »
— Margot
À l'apéritivo méditerranéen
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Viandes grillées
Bœuf, agneau, brochettes : sa structure fait merveille
Pecorino bien affiné
Le mariage classique du Sud italien
Souvent achetés ensemble
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le Negroamaro ?
Cépage emblématique des Pouilles ("nègre amer" en italien). Donne des vins charpentés, à la robe sombre, aux arômes de fruits noirs mûrs, garrigue, épices douces. Souvent assemblé au Primitivo (cousin du Zinfandel américain).
Vin charpenté = lourd ?
Non : charpenté = structuré, avec une belle présence en bouche. Le Coribante reste équilibré grâce à l'élevage maîtrisé. Il n'est pas lourd — il accompagne les plats puissants sans les écraser.
Peut-on le garder ?
Oui, 3 à 5 ans dans une cave fraîche (12-14°C, humidité 70%). Il gagne en complexité avec le temps : les fruits rouges évoluent vers le cuir et les épices.
Vin rouge Coribante Salento 0.75L
22,00€
