Huile vinaigre et condimentsTab Green LinePiémont
Modène rencontre la truffe blanche des Langhe.
Vinaigre Balsamique à la Truffe Blanche 100ml
14,00€
⚡ BON PLAN −10 %
Remise appliquée au panier : 12,60€
Du balsamique de Modène
La spécialité modénaise, obtenue par un procédé lent et précis.
Rehaussé à la truffe
Gran Cucina parle de la « préciosité du produit recherché des Langhe ».
Fait pour les légumes
La maison le donne comme le condiment qui transforme n'importe quel légume.
SÉLECTIONNÉ PAR MARGOT ET LUCAS
Tab Green Line
📍 Piémont
Gran Cucina est installée à Genola, dans le Cuneo, à la lisière des Langhe — le pays de la truffe. La maison parle de « notre terre langarola » et appelle la truffe blanche « le roi de la Langa ». Ce n'est pas une figure de style : ces collines sont son terrain.
Description
L'incontournable vinaigre balsamique associé au champignon le plus célèbre: la truffe blanche..
Ce vinaigre balsamique aromatisé à la truffe blanche est affiné dans des barriques en bois précieux. Apprécié sur les risotti, les salades variées, les pommes de terre, les oeufs, les viandes, les fromages, les soupes, il est également délicieux de le déguster sur des glaces.
Surprenez vos papilles gustatives!
100ml
En un coup d'œil
Truffe italienne
Piémont
Comment la déguster
« Ajouter EN FIN de cuisson (la chaleur tue les arômes truffés). Quelques cuillerées par plat suffisent. »
— Margot
Sur des légumes crus ou grillés
L'usage premier selon le fabricant.
Sur un fromage frais
Quelques gouttes suffisent.
Sur une viande blanche
En fin de cuisson, jamais pendant.
Souvent achetés ensemble
Questions fréquentes
Quelle quantité ?
Très peu : c'est un vinaigre parfumé, pas un assaisonnement de fond.
Ça se garde au frais ?
À l'abri de la lumière suffit.
Vinaigre Balsamique à la Truffe Blanche 100ml
14,00€
