AntipastiTab Green LinePiémont
Grillées une à une, gardées dans l'huile d'olive.
Aubergines Grillées à l'Huile d'Olive 280G
9,60€
Choisies une par une
Gran Cucina revendique le tri à la main sur des légumes très frais.
Coupées puis grillées
Et pasteurisées, ce qui leur garde du croquant.
L'huile d'olive fait le travail
La maison lui attribue la fraîcheur et le goût préservés.
SÉLECTIONNÉ PAR MARGOT ET LUCAS
Tab Green Line
📍 Piémont
Gran Cucina, c'est TAB GREEN LINE, une maison née en 1979 à Genola, dans la province de Cuneo — aux portes des Langhe. Elle travaille à l'ancienne, en petites séries, pour des cuisiniers qui regardent l'étiquette. C'est de là que viennent la plupart des conserves piémontaises de nos rayons.
Description
Après avoir été tranchées et légèrement grillées, les aubergines ont été mises sous huile avec piment, ail et aromates.
Dégustez ces aubergines grillées en antipasti sur des toasts, avec une entrée de type salade composée ou en garniture d'un poisson grillé.
280g
En un coup d'œil
Olives italiennes
Sélection Tab Green
Comment la déguster
« Servir à température ambiante (sortir 30 min avant). Top 3 mois au frigo après ouverture dans la saumure d'origine. »
— Margot
Sur une bruschetta
Avec un filet de l'huile du bocal.
Dans un sandwich
Avec de la mozzarella.
En antipasto
Avec les poivrons et les courgettes de la même gamme.
Souvent achetés ensemble
Questions fréquentes
Ça se mange froid ?
Oui, à température ambiante. On peut aussi les réchauffer à la poêle.
Aubergines Grillées à l'Huile d'Olive 280G
9,60€
