AntipastiTab Green LinePiémont
Le roi du bois, en crème.
Crème de Cèpes 80g
7,60€
Le cèpe, « roi du bois »
Le nom que lui donne Gran Cucina.
Sa fragrance préservée
Le parfum autant que le goût, selon la maison.
Tagliatelle, velouté, risotto
Les trois usages cités par le fabricant.
SÉLECTIONNÉ PAR MARGOT ET LUCAS
Tab Green Line
📍 Piémont
Gran Cucina, c'est TAB GREEN LINE, une maison née en 1979 à Genola, dans la province de Cuneo — aux portes des Langhe. Elle travaille à l'ancienne, en petites séries, pour des cuisiniers qui regardent l'étiquette. C'est de là que viennent la plupart des conserves piémontaises de nos rayons.
Description
La crème de cèpes est un véritable délice pour tous les friands de champignons. Cette spécialité italienne est un condiment savoureux pour les antipasti italiens (apéritifs). De plus, cette crème est excellente sur le risotto, elle contribue au raffinement de vos canapés et elle demeure très appétissante sur des crêpes salées, pizzas et tourtes.
Une crème qui s'adapte à toutes vos envies culinaires.
80g
En un coup d'œil
Truffe italienne
Piémont
Comment la déguster
« Ajouter EN FIN de cuisson (la chaleur tue les arômes truffés). Quelques cuillerées par plat suffisent. »
— Margot
Sur des tagliatelle
L'accord donné en premier.
Dans un risotto crémeux
Une cuillère en fin de cuisson.
Sur des bruschettas
« Donnant du raffinement », dit la maison.
Souvent achetés ensemble
Questions fréquentes
Ça remplace des cèpes frais ?
Pour une sauce, oui. Pour une poêlée, non.
Crème de Cèpes 80g
7,60€
