Beurre à la Truffe Noire 70gr
10,45€/ 70 g
Huile vinaigre et condimentsGiuseppe MacciocuSardaigne
Gros sel marin de Sardaigne naturel - 210g
4,40€
Sel marin Sardaigne naturel
100% sel marin pur, récolté à la main, séché au soleil
Récolte traditionnelle à la main
Séchage naturel au soleil méditerranéen
Giuseppe Macciocu, artisan sarde
Tradition millénaire des marais salants de Sardaigne
RENCONTRÉ PAR MARGOT ET LUCAS
Giuseppe Macciocu
📍 Sardaigne
Giuseppe Macciocu est un artisan saunier sarde — spécialiste de la récolte et du conditionnement du sel marin naturel de Sardaigne, héritage millénaire des marais salants de l'île au cœur de la Méditerranée. Sardaigne et sel : un mariage ancestral qui remonte à l'époque romaine, quand l'île était l'un des principaux fournisseurs de sel de l'Empire.
Récolte traditionnelle à la main, séchage naturel au soleil méditerranéen, conditionnement artisanal. La maison propose trois variantes : sel marin naturel, sel marin au piment rouge en flocons (pour relever viandes grillées et marinades), et sel marin aux herbes méditerranéennes (romarin, thym, origan — pour parfumer naturellement).
Format 210g pratique pour cuisine quotidienne ou cadeau gourmand. Le terroir sarde dans un pot — pour redécouvrir le vrai goût du sel naturel face aux sels industriels raffinés.
Description
Découvrez l’authenticité brute du gros sel marin de Sardaigne, un incontournable de la cuisine italienne.
Récolté dans les marais salants de l’île, ce sel naturel non raffiné se forme à partir de l’évaporation de l’eau de mer, créant des cristaux purs et riches en minéraux. Reconnu pour sa finesse gustative et son goût doux, il sublime les plats sans les dominer.
✨ Pourquoi vous allez l’adorer :
- 🌊 Sel marin naturel non raffiné : cristaux purs, goût équilibré
- 🧂 Richesse minérale : naturellement riche en magnésium
- 🍽️ Polyvalent : cuisson, croûte de sel, assaisonnement
- 🏝️ Origine Sardaigne : terroir réputé pour la qualité de son sel
- 🫙 Format premium : pot en verre élégant avec bouchon métal
Une simple pincée suffit pour révéler toute la saveur de vos plats, des recettes les plus simples aux préparations gastronomiques.
🍝 Conseils d’utilisation
- Idéal pour une cuisson en croûte de sel (poisson, viande)
- Parfait pour saler l’eau des pâtes ou des légumes
- À utiliser en finition sur des grillades ou salades
💡 Astuce : testez un poisson entier en croûte de sel pour une expérience italienne authentique.
· 1600 avis✓ Achats vérifiés
Ce qu'en disent les clients
Sardaigne
Sel naturel
+1600 avis
Vrai goût du sel marin authentique.
Produit artisanal sarde de qualité.
Comment la déguster
« À utiliser EN FINITION (jamais cuit) pour préserver la cristalisation et les arômes. Conservation longue dans pot fermé à l'abri humidité. »
— Margot
Sur viandes grillées
En finition — quelques grains réveillent la viande
En finition de salade
Découvrir le coffret apéritivo →
Sur pâtes ou risotto
Une pincée à la fin pour booster les saveurs
Souvent achetés ensemble
Questions fréquentes
Différence gros sel vs sel fin ?
Le gros sel marin (cristaux plus larges) est idéal pour cuisson (eau de pâtes, eau de cuisson légumes) et en finition de viandes grillées. Le sel fin (raffiné/moulu) convient pour assaisonner.
Différence avec sel industriel ?
Le sel marin naturel sarde conserve ses oligo-éléments (magnésium, potassium, iode) — détruits par le raffinage industriel. Goût plus complexe, moins agressif. Préféré des chefs et gastronomes.
Conservation ?
Le sel est imputrescible — conservation quasi-illimitée dans un pot fermé à l'abri de l'humidité. Format 210g = idéal pour 4-6 mois d'usage quotidien.
Gros sel marin de Sardaigne naturel - 210g
4,40€
