Huile vinaigre et condimentsGiuseppe MacciocuSardaigne
Gros sel marin de Sardaigne naturel - 210g
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Sel marin Sardaigne naturel
100% sel marin pur, récolté à la main, séché au soleil
Récolte traditionnelle à la main
Séchage naturel au soleil méditerranéen
Giuseppe Macciocu, artisan sarde
Tradition millénaire des marais salants de Sardaigne
RENCONTRÉ PAR MARGOT ET LUCAS
Giuseppe Macciocu
📍 Sardaigne
Description
Découvrez l’authenticité brute du gros sel marin de Sardaigne, un incontournable de la cuisine italienne.
Récolté dans les marais salants de l’île, ce sel naturel non raffiné se forme à partir de l’évaporation de l’eau de mer, créant des cristaux purs et riches en minéraux. Reconnu pour sa finesse gustative et son goût doux, il sublime les plats sans les dominer.
✨ Pourquoi vous allez l’adorer :
- 🌊 Sel marin naturel non raffiné : cristaux purs, goût équilibré
- 🧂 Richesse minérale : naturellement riche en magnésium
- 🍽️ Polyvalent : cuisson, croûte de sel, assaisonnement
- 🏝️ Origine Sardaigne : terroir réputé pour la qualité de son sel
- 🫙 Format premium : pot en verre élégant avec bouchon métal
Une simple pincée suffit pour révéler toute la saveur de vos plats, des recettes les plus simples aux préparations gastronomiques.
🍝 Conseils d’utilisation
- Idéal pour une cuisson en croûte de sel (poisson, viande)
- Parfait pour saler l’eau des pâtes ou des légumes
- À utiliser en finition sur des grillades ou salades
💡 Astuce : testez un poisson entier en croûte de sel pour une expérience italienne authentique.
En un coup d'œil
Sardaigne
Sel naturel
Comment la déguster
« À utiliser EN FINITION (jamais cuit) pour préserver la cristalisation et les arômes. Conservation longue dans pot fermé à l'abri humidité. »
— Margot
Sur viandes grillées
En finition — quelques grains réveillent la viande
En finition de salade
Découvrir le coffret apéritivo →
Sur pâtes ou risotto
Une pincée à la fin pour booster les saveurs
Souvent achetés ensemble
Questions fréquentes
Différence gros sel vs sel fin ?
Le gros sel marin (cristaux plus larges) est idéal pour cuisson (eau de pâtes, eau de cuisson légumes) et en finition de viandes grillées. Le sel fin (raffiné/moulu) convient pour assaisonner.
Différence avec sel industriel ?
Le sel marin naturel sarde conserve ses oligo-éléments (magnésium, potassium, iode) — détruits par le raffinage industriel. Goût plus complexe, moins agressif. Préféré des chefs et gastronomes.
Conservation ?
Le sel est imputrescible — conservation quasi-illimitée dans un pot fermé à l'abri de l'humidité. Format 210g = idéal pour 4-6 mois d'usage quotidien.
Gros sel marin de Sardaigne naturel - 210g
4,50€
