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Sauces et pestoTab Green LinePiémont
Pesto à la "Genovese" au Basilic DOP de Gênes 180G
8,70€
Pesto italien artisanal
Basilic italien + huile olive + parmesan, recette traditionnelle
Sans conservateur artificiel
Préparation soignée, fraîcheur préservée
Sélection Tab Green Line
Qualité supérieure, matières premières italiennes
SÉLECTIONNÉ PAR MARGOT ET LUCAS
Tab Green Line
📍 Piémont
Tab Green Line Srl est un producteur italien basé à Genola, dans la province de Cuneo (Piémont) — terre du Barolo, des truffes blanches d'Alba et de la grande tradition piémontaise du condiment. La maison commercialise ses produits sous deux marques complémentaires : Gran Cucina (positionnement haut de gamme avec le slogan « Taste the Best ») et Tab Green Line (gamme polyvalente).
La spécialité : conserves gastronomiques italiennes — pestos, sauces pour pâtes, condiments à l'huile d'olive, antipasti (artichauts, champignons, courgettes, aubergines, poivrons), truffes en conserve, huiles d'olive vierge extra, vinaigres balsamiques. Le tout dans la pure tradition piémontaise du « sotto-olio » (conservé sous huile d'olive).
La maison cultive un positionnement de qualité supérieure : matières premières sélectionnées dans toute l'Italie (truffes du Piémont, basilic DOP de Gênes, anchois de Cetara), recettes traditionnelles préservées, conserves sans conservateurs artificiels. Le placard italien chic à portée de main.
Description
Ce Pesto artisanal dit à la génoise a été sélectionné pour son goût exceptionnel et son rapport qualité/prix très intéressant.
La fraîcheur de la feuille de basilic cultivé en Ligurie crée une symphonie lorsqu'elle rencontre la saveur unique du pecorino et de grana padano . C'est l'authentique pesto de nos étés.
Cette sauce légère connue à travers le monde est préparée à base des plus purs ingrédients de très haute qualité: le basilic DOP de Gênes, les pignons italiens, le grana padano , le pecorino, sans oublier une huile d'olive extra vierge italienne qui en fait un produit d'excellence.
Poids Net: 180gr
En un coup d'œil
Pesto italien
Recette traditionnelle
Comment la déguster
« JAMAIS cuire le pesto — mélanger à froid sur pâtes chaudes pour préserver les arômes. Top 7 jours au frigo après ouverture. »
— Margot
Sur pâtes courtes
Trofie, fusilli, penne — mélangé à froid sur pâtes chaudes
Dans un sandwich italien
Découvrir le coffret pesto →
En vinaigrette
Diluée à l'huile olive pour assaisonner salades de pâtes
Souvent achetés ensemble
Questions fréquentes
Pesto Genovese authentique ?
Recette inspirée du pesto ligurien traditionnel (basilic, pignons, parmesan, ail, huile olive). Pour la version DOP officielle, choisir les pestos certifiés DOP de Ligurie.
Conservation ?
7-10 jours au frigo dans le pot fermé. Recouvrir d'une fine couche d'huile olive pour empêcher le pesto de noircir à l'air.
Pour quelles pâtes ?
Idéal : trofie, linguine, penne, fusilli. À éviter : pâtes farcies (ravioli) ou très larges (pappardelle) qui masquent le goût pesto.
Pesto à la "Genovese" au Basilic DOP de Gênes 180G
8,70€
