Zitone (Paille) 500g

Les Zitone sont de majestueux tubes de pâtes italiennes, proches des paccheri mais plus longs et plus larges. Leur grande taille en fait un format idéal à farcir, à gratiner ou à servir avec des sauces riches et onctueuses.

Fabriquées en Italie selon la tradition artisanale, les Zitone sont trafilate al bronzo (extrudées au bronze), ce qui leur confère une surface légèrement rugueuse, parfaite pour retenir la sauce. Leur séchage lent à basse température préserve la qualité du blé et la tenue à la cuisson.

500g