Plaisirs sucrésÉmilie-Romagne
Le format qu'on garde ouvert au frigo, décoré des motifs Fabbri.
Cerises Amarena au sirop 230g
11,50€
Semi-confite, jamais confite à cœur
Elle garde le mordant du fruit.
Les motifs du vase Faïence
Le petit format reprend le décor blanc et bleu de 1915.
Le bon format pour essayer
230 g, de quoi découvrir sans engager un grand pot.
SÉLECTIONNÉ PAR MARGOT ET LUCAS
Tout part de Bologne, en 1915. Gennaro Fabbri enferme ses amarena semi-confites dans un vase de céramique blanc et bleu — le vase Faïence — et crée sans le savoir l'un des objets les plus reconnaissables de la cuisine italienne. La recette n'a pas bougé : elle se transmet de génération en génération, et Fabbri la garde secrète depuis plus de cent ans.
Description
Inspirés de la tradition italienne, les produits Fabbri anticipent les nouvelles tendances gustatives des consommateurs et offrent à tous les professionnels de l’alimentation – glaciers, pâtissiers, restaurateurs, barmen – les meilleures solutions pour donner corps à leur créativité.
Cet engagement se traduit également par une activité de formation qualifiée et certifiée en Italie et dans le monde.
230g
Comment la déguster
Sur une glace vanille
L'usage d'origine.
Dans un yaourt nature
Le contraste acidulé réveille le laitage.
Sur un tiramisu
Une cuillère de fruit et de sirop au moment de servir.
Souvent achetés ensemble
Questions fréquentes
Quelle différence avec le pot de 600 g ?
Le même produit, la même recette. Seul le format change.
Ça se garde combien de temps une fois ouvert ?
Au réfrigérateur, bien refermé.
Cerises Amarena au sirop 230g
11,50€
