Pâtes artisanales Bertoli

Chez L’Entrepôt Italien, nous sélectionnons des producteurs qui incarnent l’authenticité de la gastronomie italienne. Aujourd’hui, nous vous emmenons à la découverte de Pasta Bertoli, une entreprise familiale située à Santa Luce, en Toscane, où trois générations se consacrent à la production de pâtes artisanales biologiques issues de leurs propres champs de blé.

À travers cette rencontre avec Silvia et Federica Bertoli, découvrez l’histoire d’une famille passionnée, attachée à la terre, à la qualité et à la tradition.